小さき花達

クズ
マメ科クズ属 葛 Pueraria lobata (Willd.)Ohwi
クズ
その根は葛根であり漢方として用いられる。そして、葛根から採れるのが葛粉、吉野葛が特に有名、葛餅、葛湯、本当はみんなこの根から採れたデンプンを使用したものなのだ。
< 赤城、8月 >



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